丙二醇是一种使用极为普遍的醇类产品，分为1,2丙二醇和1,3丙二醇，但假如产品中标明丙二醇，而没写明1,2丙二醇照旧1,3丙二醇的话，也不必担忧，正常状况下，银河所说的丙二醇均为1,2丙二醇，文后丙二醇均指1,2丙二醇。

丙二醇CAS：57-55-6，现在中国市场依据相干资质分别为产业级、餐饮级、医药级丙二醇，产业级对资质无要求；餐饮级丙二醇要求消费厂家需具有餐饮添加剂（丙二醇）消费允许，入口餐饮级丙二醇要求供给商提供对应批次丙二醇的查验检疫证明；国产医药级要求消费厂家具有药用辅料消费允许（丙二醇），入口医药级要求丙二醇品牌已在国度相干部分存案并经过允许，可提供药品注册证及入口药品注册批件，若无相干资质，不管产品格量多好，均不行使用于对资质有要求的行业。

丙二醇使用极为普遍，具有杰出的保湿功能，在化装品中一样平常都市有丙二醇的身影。

餐饮级丙二醇的使用中，在香精香料、烘焙类糕点中，丙二醇便是极为优秀的质料，在许多产品消费中具有无可替换的位置，依据《GB 2760-2014 餐饮宁静国度尺度 餐饮添加剂利用尺度》中的相干划定，丙二醇的功效为波动剂和凝结剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分坚持剂、增稠剂，在生湿面成品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）要求最大利用量1.5g/kg，糕点消费中最大利用量要求为3.0g/kg。

入口的原厂包装丙二醇均为215公斤/桶，国产依据各厂家划定自行决议，丙二醇虽不会自燃，但属于可燃物，一样平常保质期不低于2年，存储妥当可寄存更久，但启齿则吸潮，按一样平常化学品划定驻存，需制止打仗湿润情况、阳光暴晒，发起存储温度不凌驾40℃。